blandad kompott

då man varit totalt urlakad på energi på det senaste så har jag varit väldig dålig på att uppdatera bloggen. förhoppningsvis så kommer krafterna tillbaka nästa vecka då hela gymnasiet har stängt för sportlov och vi skall dra igång med bageri som ingår i kursen kallkök. vi kommer även att få diverese sovmornar, vilket i mitt fall är extremt välbehövligt just för tillfället. nu minns jag knappt när jag skrev sist men det var nog cirkus 1 vecka sedan. provet i kallkök gick bra, trots en del missförstånd gällande frågorna som mirza hade kunnat formulera på ett bättre sätt. detta gjorde att jag och några andra då och då var tvungen att fråga vad han egentligen ville få ut av frågorna vilket irriterade en viss madam i klassen. "jag har aldrig varit på ett prov där det pratas så mycket som det gör här". okej. så jag skall behöva missa poäng bara för att en viss person upplever det som störigt att jag frågar? då är det väl bara att gå och sätta sig i ett annat rum om man nu är så duktig och kan allt. jag har, och kommer alltid att vara den personen som sitter kvar sist på ett prov, tro fan att jag då blir stressad om merparten lämnar in sina prov efter 5 minuter och sedan sitter på nålar för att de vill komma ut ur lektionssalen. kan inte de som gjort klart provet bara få gå då och låta resterande få sitta kvar i lugn och ro? sånt kan irritera mig som fan.

efter provet lagade vi en slags falukorv bestående av malen kycklingfilé, kräftstjärtar, persilja och äggvitor. det kanske låter som en konstig kombination, och det var det ju visserligen, men det blev inte så dumt som jag hade tänkt mig. till detta serverade vi en het salsa och en örtvinigrett. här nedanför är det färdiga upplägget.

i måndags var det dags för storkök igen. jag och andreas var återigen på fiskstationen och idag skulle det lagas uer med dillsmörstäcke. gick som smort. på tisdagen var det paneringen av sej så att det stod härliga till. andreas doppade i mjöl och ägg och jag avslutade med att doppa i ströbröd. sen var det dags för stekning. efter 2h timme framför stekbordet var man hyfsat trött. 3:e dagen var det byte av station. vi hamnade nu på den vegetariska sidan. och det var linssoppa som skulle tillagas. inte så dum den heller förutom att linserna svällde och att allt vatten försvann så att vi var tvugna att spä den en hel jävla massa.

i torsdags var det livsmedel. torsdagsmorgonen började rent katastrofalt. började klockan 09.15 och vaknar 09.00. hann inte mer än att ta ut hundarna och sen sätta mig i bilen och med gasen i botten begav jag mig in till stan. självklart skall ju allt gå åt skogen när man är stressad. småglin är ute och övningskör, gamla par söndagskör och en biljävel hade självklart fått stopp mitt i korsvägen så att jag var tvungen att köra runt hela kvarteret för att kunna köra tillbaka förbi mässan och sen in på valhalla parkerkingen. kom in i klassrummet med andnöd men lyckades få fram ett "ursäkta att jag är sen". sen fick jag skriva på skämspappret: therese christiansson 09.25. jag hatar att komma försent! 2 filmer senare var livsmedelslektionen slut och det var dags för varmkök med kära roger. idag skulle vi laga wallenbergare med potatismos och biff a la lindström med hasselbackspotatis. kan inflika att vi för dagen var 11 elever till skillnad från 18 som vi annars brukar vara. troliga orsaker: "jag orkar inte gå upp ur sängen sjukan", "våga vägra livsmedelslektionerna", "jag har viktigare saker för mig än att gå i skolan-sjukan" eller "bajssjukan". när sanne började ställa massa frågor om bajssjukan och roger började prata om diarré kände jag väl kanske att min lust på de där köttbitarna minskade ganska rejält...

och så kom fredagen till slut. lyckades vara uppe i god tid idag, hann till och med duscha innan skolan. way to go! hade återigen varmkök med roger och idag var det soppor som stod på menyn, närmare bestämt champinjonsoppa och lax- och fänkålssoppa. jobbade ihop med loida, som sven-göran alltid vill kalla lolita. hoppas inte att loida är införstådd med vad det namnet har för betydelse...hur som helst så funkade samarbetet otroligt bra och slutresultat blev magnifikt, både till smak och utseende. så man kan gott säga att jag gick hem nöjd för helgen. hörs igen nästa vecka. trevlig helg!