ny vecka, nya kunskaper

hade som vanligt svårt att komma upp och var nära att försova mig. borde kanske göra en twist på det hela och börja berätta om de mornar då jag inte är nära att göra det istället? väl i skolan var första lektionen livsmedel. fick några papper med instuderingsfrågor sen pratade vi rotfrukter, blad- och lökgrönsaker. susanna hade lagt upp diverse grönsaker och rotfrukter på ett bord, numrerat dem och sen var vår uppgift att namnge dem och berätta vilken grupp de tillhörde. lektionen på 2,5 h flöt inte på som den skulle, tiden hade stannat...

på väg in till varmkökslektionen var jag fortfarande trött och gjorde det enda rätta: hinkade i mig 3 koppar pulverkaffe rakt av. först då vaknade jag till och kunde fokusera på det jag skulle göra. idag skulle vi lära oss att binda och helsteka gödkyckling. till detta klyftpotatis, en het salsasallad med paprika, tomater, gurka, chili, avokado, selleri, persilja, vitlök, gul- och rödlök , mango och lime. samt en steksky kallad jus roti. jobbade ihop med eva, också en väldigt trevlig tjej. efter att tomas hade visat oss 2 olika sätt att binda kycklingen på var det bara att sätta igång och prova själv. men den jäveln var inte speciellt samarbetsvillig först så jag tänkte att det kanske var bäst att spendera lite kvalitetstid tillsammans. men inte ens en kopp kaffe fick han på bättre humör, utan så fort jag vände ryggen till så försökte han fly. band ihop honom så gott jag kunde och resultatet blev bättre än väntat. tillsammans med några andra polare åkte han in och ut ur ugnen några gånger för att ösas över med lite härlig sky vilket resulterade i en krispig, fin gyllenbrun yta. för att vara måndag är jag hyfsat nöjd med mina insatser under dagen. imorgon väntar studiebesök och för att inte missa det bör jag nog släcka lampan nu. hej på er.